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健脾不用苦寻名药 陈皮一招即可搞定
栏目分类:丹道修炼   发布日期:2017-05-22   浏览次数:

陈皮

橘子皮,也就是我们大家所说的“陈皮”,橘皮入药,以色红、陈久者为佳,故有“陈皮”、“红皮”之名。

陈皮性温,味辛、苦,入脾经、肺经,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,主治胸腹胀满、气逆不顺、食欲不振、呕吐腹泻、咳嗽多痰等症。

《本草纲目》中记载陈皮可以“疗呕哕反胃嘈杂,时吐清水,痰痞咳疟,大便闭塞,妇人乳痈。入食料,解鱼腥毒。”

健脾不用苦寻名药 陈皮一招即可搞定

《本草纲目》:“(陈皮)入食料,解鱼腥毒”(资料图:图源网络)

《百花镜》一书中有一个制作“青盐陈皮”的方子:“陈皮二斤,河水浸一日,竹刀轻刮去浮白,贮竹筐内,沸汤淋三、四次,用冷水洗净,不苦为度,晒至半干,可得净皮一斤。初次用甘草、乌梅肉各四两,煎浓汁,拌晒夜露,俟酥捻碎如豆大。再用川贝母去心四两,青盐三两,研为细末,拌匀晒霹,干收贮。”这“青盐陈皮”可以消痰降气、生津开郁、运脾调胃、解毒安神。

陈皮药膳

橘香绿豆粥

可取小米50克、绿豆100克、冰糖30克、鲜橘皮适量。先将小米和绿豆洗净,一起放入沙锅中,加清水1000毫升。先用猛水煮滚后,改慢火煲一小时,等煮至绿豆开花、米花尽碎,在停火前加入几片橘皮,加入适量冰糖搅匀,即成一款清热消炎、化痰开胃的健康美食。

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橘香绿豆粥(资料图:图源网络)

姜橘椒鱼羹

原料为生姜30克、陈皮10克、胡椒3克、鲜鲫鱼1尾(250克)、食盐适量。

将鲜鲫鱼去鳞,剖腹去内脏,洗净。将生姜洗净,切片,与陈皮、胡椒同装入纱布袋内,扎紧袋口填入鱼腹中。在锅中加水适量,放入鲫鱼,用小火煨熟即成。这道药膳能够温胃散寒,特别适用于胃寒疼痛、虚弱无力、食欲不振、消化不良、蛔虫性腹痛等症。

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姜橘鲫鱼汤温胃散寒(资料图:图源网络)

柑橘浑身是宝

作为芸香科植物的橘,可谓是生长在南方这片热土上的清新佳木。有药用价值的不单单是橘皮,从橘叶到橘花、橘瓣、橘核,乃至橘络,其实样样是宝,都能为我们带来健康与安宁。

比如橘叶,味苦,性平,有疏肝行气、化痰之功,可降逆止呃;

柑橘花苞性温和,经常失眠的人可以喝柑橘花苞茶,加些牛奶可以让镇定效果更佳

橘瓣中含有丰富的维生素C,是绝佳的美容圣品,除可直接食用外,还可以榨汁涂在脸上,有除斑、控油的效果;

橘核味苦,性平,归肝经、肾经,可以理气散结止痛,适用于小肠疝气、睾丸肿痛、乳痈肿痛等症;

还有橘络,性平,味甘、苦,入肝经、肺经,具有宣通经络、行气化痰的功效,主治痰滞经络、咳嗽、胸肋作痛等症。

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橘瓣富含维C是美容圣品(资料图:图源网络)

因为“橘”就是“桔”,而“桔”就是“吉”,所谓大吉大利,小小的橘子也就成了咱中国老百姓的护身符,成了祈求福祉的一个精神寄托。红红的橘子,满载着浓浓的情、重重的意,吉祥、安康、幸福、甜美,这是橘子为我们带来的福祉,也是我们对生活永恒的希冀。

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来源中国道家养生网 www.daoys.net

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