大年初五为什么叫破五?
栏目分类:国学资讯 发布日期:2016-06-25 浏览次数:次
过年的时候是有很多的讲究的,尤其在吃的方面更多了,在民间,大年初五叫做“破五”。那么你知道在“破五”这天,我们要吃什么呢?“破五”的时候是要吃饺子的。那么大年初五为什么要吃饺子呢?
民间谚语说:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面。这里的“捏上小人嘴”就是吃饺子。因为包饺子时,要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。据说,这样可以规避周围谗言,以图吉利。此外,有些地方饺子里还要包上钱、枣、糖等,寓意发财、好运早来、甜蜜和美。
“破五”的来历有许多传说,一是传说姜太公封自己的老婆为“穷神”,并令她“见破即归”,人们为了躲避“穷神”,于是把这天称之为“破五”。二是传说人们在大年三十请神的时候,把脏神——姜太公的老婆给忘了,于是她气不过,便找玉皇大帝闹事,玉皇大帝满脸堆笑,就是不答腔。把这脏神气得捶胸顿足,七窍生烟,眼看事情就要闹大,玉皇大帝才开口说:“这样吧,今天是初五,让人们再为你放几个炮,包一次饺子,破费一次吧!”——这就是“破五”的来历。
“破五”吃饺子,其实承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起来,家家户户放鞭炮,尤其是放上几根“二踢脚”,称作是“崩穷”,能够把“晦气”、“穷气“家中崩走。为什么老人们忌讳这一天串亲访友,也不准自家人外出串门,说是走亲串门不是把晦气带到别人家,就是把晦气带回自己家都不好。还有人说,这一天是财神的生日,户户放鞭炮、吃饺子、迎财神。不管是那一种讲究,“破五”吃饺子是肯定的,这个习俗寄托着百姓的新春期盼,那就是在新的一年里,只要不辞辛苦,勤勤恳恳地劳作就能过上好日子。
过去的老人讲究“破五”包饺子的馅儿,一定要自己剁的,把不顺的东西都剁没了,这样就预示来年的一切都很顺利。“破五”这一天,家家户户都吃饺子,菜板要剁得叮咚山响,让四邻都能够听见,以示正在剁“小人”。饺子褶要捏得严严实实,谓捏“小人”嘴。人们把不顺心的事归结到“小人”的身上,除旧了“小人”,才有大吉大利,顺顺当当。“破五”的饺子讲究馅儿是一个肉丸的,饺子的形状是扁圆的,与象征财富的元宝的样子很相似。此外,饺子里还有的要包上钱、枣、糖等,寓意发财、好运早来、甜蜜和美。一家人团团圆圆吃一顿“破五”的饺子,那么就寓意着在新的一年里头,可以增加财富,可以过上更好的日子。
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