当前位置: > 养生知识 > 饮食养生 >

春季养生之养肝吃什么好?
栏目分类:饮食养生   发布日期:2016-06-15   浏览次数:

武当山门户网,武当山官方权威网站,武当通,武当旅游,旅游咨询,武当新闻,武当视频,视频新闻,武当视频新闻,武当图片,武当武术,武当养生,武当图书,武当文化,武当文摘,武当物产,武当资料,综合性网站

      春天的脚步已经来临,随着春姑娘的到来,人体很容易发生肝气过旺情况。春季如何养肝?春季养生之养肝吃什么好?性味甘平的食物,对肝脏具有很好的保护作用。      养肝的蔬菜      1、菠菜      菠菜为春天应时蔬菜,有利于滋阴润燥、舒肝养血、舒缓压力等,其含有叶绿素及多种有益成分,对调节机体酸碱平衡、促进新陈代谢、防癌等方面是很有利的,尤其对于因肝阴不足所致的头晕、血压高、贫血等都有较好的辅助治疗作用,因此春季养肝适宜多吃菠菜。      2、真菌类蔬菜      蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳、银耳等天然真菌类保健营养品,其有效成分富含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等成分,对免疫力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等都是有益的,因此春季养肝真菌类食物亦是佳选。      3、紫菜      其富含碘、钙、B族维生素、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等多种有益成分,经常食用有助于降低机体胆固醇、软化血管、养肝护肝等,可谓是春季养肝适宜的饮食之选。 养肝的水果      1、苹果      其富含丰富的纤维素、矿物质、多种维生素及抗氧化物等有益成分,经常食用具有疏肝益气、生津止渴、 健脾益胃、调免、止泻、醒酒、防止血管硬化、防癌等功效,因此在养肝食疗上苹果亦是很好的养肝保健之果。      2、葡萄      其富含VB1、VB2、VB6、VC及钙、钾、磷、铁等有益成分,不仅可补充机体所需,而且还可起到一定的增进食欲、保肝、护肝、调免、抗癌的功效,可以说葡萄是养肝的佳果。

      3、猕猴桃其含有丰富的钙、维生素C、维生素E、多种氨基酸、矿物质等有效成分,经常食用有利于调免、护肝、防癌等,亦是春季养肝的水果之选。      4、西红柿      可谓是天然果蔬,低糖、低热量且富含维生素C及其他有益成分,有助于防止毒素对肝细胞的损害、提高机体的免疫力、清热解毒、凉血平肝等,可谓是养肝、减肥的适宜之选。       养肝的蛋白制品      豆制品      其属于高蛋白低脂肪的食物,富含优质蛋白、必需氨基酸、钙、铁、磷等微量元素,对促进肝细胞的修复与再生、机体免疫力的提高、养肝护肝等方面都是很有益的,因此春季养肝豆制品亦是不可少的 大豆      含有丰富的蛋白质和钙、铁、磷等微量元素,对肝细胞的修复和再生有很重要的作用,从而能有效修复肝脏,增强人体免疫功能。      绿豆      有利水消肿、清热解毒的作用,绿豆蛋白质含蛋氨酸、赖氨酸,并含有多种维生素.绿豆与冰糖配伍食疗,效果甚佳。       此外,饮食中富含优质蛋白的食物还有:鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋等,可以说在饮食上注意适量补充,对肝脏、对免疫力的提高都是很有益的。 春季养肝的常见食物      1、红枣      红枣是首选家常养肝佳品。红枣性温,味甘,具有补脾益气,养血安神、生精液、解药毒、缓和药性的功效。红枣内含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性。此外,红枣还有保护肝脏、增强免疫力的作用。一些慢性肝病患者的体内蛋白质相对偏低,而红枣富含氨基酸,它们有利于蛋白质的合成。可以防止低蛋白症状,达到健脾养肝的目的。所以慢性肝病患者平时可以多吃天然红枣保护肝脏。红枣的食用方法有很多,蒸、炖、煨、煮均可。但应注意,红枣吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。

      2、枸杞      枸杞子性味甘平、具有养肝宜精作用。枸杞子含有人体必须的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实能保护肝细胞的新生,改善肝脏功能,对慢性肝炎的治疗有一定效果。制作枸杞粥的方法很简单,取枸杞子30克,粳米150克,一同煮粥即可。      3、菠菜      菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效,是春季最宜用来养肝的应时蔬菜。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。头痛、目眩、便秘者,可取鲜菠菜及根100克,开水烫3分钟,捞起用麻油拌食,每日食两次。视力模糊、两目干涩者:取鲜菠菜、羊肝各500克,水烧沸后放入羊肝,稍滚再下菠菜,并加入适量盐、麻油、味精,此汤具有养肝明目的功效。      4、鸭血      鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。      春季养肝宜多喝水      春天气候干燥、易缺水,多饮水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,还有利于消化吸收和排除废物,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。      综上所述,你知道春季养生之养肝吃什么,可以有效的保护肝脏,且能减少脂肪及胆固醇的代谢。此外,银耳、淮山等益阴、柔肝、养肺的食物,对肝脏都有益处。

来源中国道家养生网 www.daoys.net

相关热词:

热门关键词
金刚长寿功
Copyright © 2015-2020 中国道家养生网 版权所有      鄂ICP备14017673号-3功夫视频 |太极八卦 |武当拳理 |武当养生功 | 道医概论 | 道医人物 | 草药 | 疗法 | 武当道医 |
道家医学 武当特产 养生知识 武当影像 武当旅游 武当文化 武当功夫