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葛根
栏目分类:武当传说   发布日期:2017-07-11   浏览次数:

  两个山脉在此奇迹般地相遇,造就了句容旖旎的丘陵风光,这里沟壑丛生,岗峦连绵,一汪汪湖泊镜子似地散落其间。茅山山脉和宁镇山脉逶逶迤迤,幽深的林木四季漾绿,孕育着丰饶的物产,有苍术、灵芝、黄精、首乌、葛根、还有在世间芬芳了300万年的珍稀物种宝华玉兰等等。其中,最恩泽人类的还算是葛根。

  

  葛是山间蔓生的一种野生藤状植物,常依附于其他树木,它的枝干很细但根茎很粗壮。葛藤普通得像山间野草,漫山遍野,牵牵绊绊,葛根的长相更是随意。有的直直胖胖,有的弯弯曲曲,也有的如同人形,姿态各异。然而葛生长于山野,浴清风,沐雨露,吸天地日月之精华,识货的行家都知道它是山中之宝。说起来,它还是因茅山道士葛洪而被命名的呢。

  茅山自古就是道教圣地,历史上高道辈出。被誉为杰出的思想家、道教理论家、医药家和养生家的葛洪和他的从祖葛玄都是在山中修道成仙的。葛玄(公元164年—公元244年),句容人,三国吴道士,曾在阁皂东峰建庵,筑坛立炉,修炼九转金丹,人称太极葛仙翁。葛洪自幼受从祖的影响,爱好神仙道学。他在茅山修道的时候,漫山遍野都长着一种青藤的枝蔓,他无意中挖这种青藤根煮食,发现它不仅能充饥,还可以清热解毒,祛燥消疹。遂将山间平常植物“提炼”成了至今仍在济世救民的绿色保健食品。葛洪炼丹的行踪曾遍布大江南北,葛根的功效也随之名扬天下。百姓为纪念葛洪的功德,将这种青藤称为“葛”,它的根块就叫“葛根”。

  

  葛根的食用价值和药用价值被越来越多的人知晓,市场上对葛根的需求越来越大,许多旅游胜地都把葛制品当作当地特产来推销。然而,“橘到江北为枳”,就像橘与枳,虽同为一物,江南江北却有极大的分别。茅山的气候适宜,松软的“夜潮土”和“黄泥土”中富含某些稀有元素,生长出来的葛根非常粗状,色泽微黄,堪称野葛家族中的上品。很多山里人都把葛根挖回家切成片晒干了泡茶,或是煮成汤、加工成粉。

  句容籍企业家夏荣光是正宗的山里人。他从茅山遍布的野葛中看到了商机,迅速地进入了葛根的市场,注册了“句容茅宝葛业有限公司”,打出了具有特色的“茅宝”品牌系列葛制品。尤其是“茅宝”牌葛根茶,含有较高的“葛根素”和“黄酮素”等,有利于人体健康的药性成分,是集营养、药用于一身的绿色食品。经常饮用,对治疗“三高”等富贵病有明显疗效,不仅能清洗和扩张人的血管,还能降低血液的浓度。葛根茶最适宜酒后饮用,既清热健胃又解酒护肝。

  随着句容旅游业的发展,为了纪念葛洪,原先荒芜的“葛西塘”被整治一新,更名为葛仙湖,并建成了葛仙湖公园。茅山道院耗资千余万元,在葛仙湖公园内易地重建了全新的葛仙观,句容最繁华街头还保留着葛洪的炼丹井,句容城北的玉清广场还塑起了葛洪塑像,建起了葛洪文化长廊……如今,来“第一福地”参观游览的人络绎不绝,句容茅宝山葛业有限公司的夏荣光先后组织了千名游客到山中寻宝(挖葛根),寻访葛洪故里等活动。“到茅山寻宝”成了当地一项旅游项目,成为句容旅游不可缺少的元素。

来源中国道家养生网 www.daoys.net

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