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笑盈盈辞旧岁   喜滋滋迎新春
栏目分类:武当传说   发布日期:2017-11-11   浏览次数:

 

        十堰地区饮酒习俗较多,其中以房县饮酒习俗为代表,且多饮用房县黄酒。房县黄酒分青、黄、白三种。青酒属地封酒,是将头年或头三年做好的黄酒埋入地下,开坛时颜色纯青,口味极淡,如同凉水,但这种酒好进口,易醉,有“出门倒”、“见风倒”之说。黄酒一般存放一至三个月,再勾兑凉水后喝,酒劲中等,有俗话说:“薄酒大碗斟,不醉有点晕”。白酒属于甜酒,又叫甜糟子,酒劲较小。

  请酒:满席人坐定后,主人端杯,请大家一起喝,叫“请酒”。

  令杯:主人家陪客喝酒,为了表明诚心,同一个壶中斟出酒后,主人先喝一杯,证明无毒,然后发令。令杯到了谁面前,谁就得喝。

  找对家:主人饮酒一杯后,在席人必须端起门杯,连喝三杯,然后出杯敬客。

  打圈:由一人先站起,把满席的杯子碰到,逐个喝。

  催杯:遇有人只喝敬酒不出杯时,可由自己催别人出杯。

  对挖:即单敬单回。

  对面笑:端酒杯敬对面坐的客人。

  隔空跳:同席人多时,有不会饮酒的,或有女客同席,便有意跳过这部分人敬酒。隔单人、双人喝均可。

  父母敬酒:由父母出来感谢客人的敬酒。

  赶麻雀:一人先喝尽满杯,把空杯交给第二人,第二人斟满喝完后又转交第三人,依此类推。

  划拳:两人各出一只手,在十以内出数,以猜准后输家喝。例如一虎下山、二龙戏珠、三星高照、四季发财、五子登科、六六大顺、北斗七星、八卦阵图、九九归一、十全十美。

  打杠子:以老虎吃鸡子、鸡子吃虫子、虫子咬杠子、杠子打老虎赌输赢,输家喝。

  圆席酒:凭各种方式饮酒后,大家达成共识,各自喝完自己面前的酒为圆席。

 

来源中国道家养生网 www.daoys.net

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